Gaia Wines is het bijzondere wijndomein van twee vooruitstrevende Grieken – Yiannis Paraskevopoulos en Leon Karatsalos – met productie in Nemea en Santorini. De hoogwaardige technische inbreng komt voor een deel van Yiannis, die afstudeerde aan de...
De beroemde Oostenrijkse grüner veltliner is een echte bijzonderheid in Alto Adige. De druif wordt uitsluitend in Valle Isarco geteeld – de subregio waar Eisacktal geldt als een van de meest vooraanstaande producenten –, maar wel al sinds 1880! Eisacktal oogst de...
De beste witte wijnen komen uit gebieden met een gematigd klimaat. Hoe geef je de Chardonnay in het warme Mendoza dan complexiteit en spanning? Dat is de uitdaging voor Chakana, op zoek naar ‘terroirexpressie’. De in Mendoza geboren en getogen wijnmaker Gabriel Bloise...
Wie aan Vinho Verde denkt, denkt algauw aan lekker frisse, licht tintelende niet te ingewikkelde witte zomerwijnen. Inderdaad een goede typering van de gemiddelde Vinho Verde. Maar het is de uitzondering die de regel bevestigt. En de uitzondering, dat is deze...
Von Buhl maakt van haar Rieslaner-druiven (Riesling X Silvaner) uitsluitend weelderig zoete wijnen met rijk fruit en een delicate kruidigheid. Ze brengen hun weelderig zoete wijnen niet eerder dan drie jaar na de oogst uit om ze de nodige tijd te geven om te rijpen,...
